藤沢市・辻堂のランチ、ディナー。とらふぐ、鰻、寿司、スッポンのコース料理
新型コロナウイルス感染予防対策について
いつもご愛顧いただき誠にありがとうございます。
当店では、下記の対策を行っております。
今後も引き続き感染症対策に取り組みながら、
お客様とスタッフの健康と安全を第一に営業してまいります。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解、
ご協力のほどお願い申し上げます。
- ・店内アルコール消毒 ・店内の換気 ・店内に消毒アルコールの設置
・スタッフのマスク着用 ・うがい手洗い徹底 ・周りの方との距離の確保
・お客様へのアルコール消毒と検温のお願い ・CO2センサーとアクリル板の設置
・空気清浄機設置
- “とらふぐ・鰻・寿司・すっぽん”。
神奈川県藤沢市、辻堂駅近くにある「鮨鰻ふぐ 田代（すしうなぎふぐ たしろ）」では、この4つの高級食材を味わい尽くせる贅沢なコースを各種ご用意しております。
質の良い食材を扱うことはもちろん、それらの調理に長年携わってきた経験を活かし、珠玉の逸品に。どのコースも、昼夜・季節を問わずご提供しているため、いつご来店いただいても愉しめるのも魅力です。
大切な方と料理を囲みながら、日本酒や焼酎を片手にゆっくりとお過ごしください。
専門店の少ない
4大名物を
愉しめる
“とらふぐ・鰻・寿司・すっぽん”の4大名物が一堂に会するお店は少ないのではないでしょうか。それぞれをメインとしたコースは、ツウの方にもきっとご満足いただけることでしょう。
顔合わせや誕生日
など各種お祝い、
法事に最適
当店は、慶事や法事にも相応しい上質なコースに加え、寛げる空間もご用意しております。どのシーンも記憶に残るひとときとなるよう、華を添えるおもてなしができれば幸いです。
2名様～
コースで個室利用
が可能
落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席の他、2名様からご利用可能な掘りごたつの個室もご用意しております。お部屋を繋げることで大人数にも対応可。大変人気のお席ですので、お早めにご予約ください。
※価格は全て税込みです。
※コースは全て通年ご提供しております。
※ランチ・ディナー共に同じ内容でご提供いたします。
活〆とらふぐコース1人前 9,900円
- - コース内容 -
- 雑炊セット
ふぐから揚げ
てっちり（ふぐ鍋）
てっさ（ふぐ刺し）
てっぴ（ふぐ皮）
ふぐ皮の煮こごり
生きたまま仕入れ、生け簀で管理する新鮮なとらふぐを、より美味しくするために1日以上寝かし、素材本来の繊細な旨味を引きだしております。
ふぐ尽くしのコースを、思う存分ご堪能ください。
鰻のおまかせコース1人前 8,800円
- - コース内容 -
- 肝吸、漬物
うな重一尾
出汁巻き玉子２切れ
白焼き半尾
特選刺身５点盛り
小鉢（変更可）
産地にはこだわらず、質で厳選した国産鰻を使用しております。
背開きし、焼く前に一度蒸すことでふわっとした仕上がりに。うな重に用いている秘伝のタレは、平成7年の創業以来継ぎ足し続けております。
寿司のおまかせコース1人前 9,900円
- - コース内容 -
- 汁物、漬物
寿司７貫＋玉子
おまかせ一品
かば焼き半尾
特選刺身３点盛り
小鉢（変更可）
主役の寿司だけでなく、刺身やかば焼きなども愉しめる、
バランスの良いコースです。旬の鮮魚を選りすぐるため、
寿司の内容は日々変わります。
活〆すっぽんコース1人前 8,800円
- - コース内容 -
- 雑炊セット
すっぽんから揚げ
すっぽん鍋
レバー刺し
すっぽん刺し
食前生血酒
すっぽん好きにはたまらないコース。近年、人気が増してきております。鮮度抜群の活すっぽんを丁寧に捌き、余すところなく丸々使用した、贅沢な内容です。
- ご予約について
- コースは全て通年、2名様よりご注文いただけます。
3名様目より寿司・鰻コースに限り1人前よりご注文いただけます。
（ふぐ・すっぽんコースの1人前のご注文は不可）
ご希望の方はお電話にてご予約くださいませ。
- ご予約のキャンセルについて
- 当予約のキャンセル・変更の場合、以下のキャンセル料を申し受けます。
■ 予約取消時
・3営業日前21:00〜
連絡の有無にかかわらず100%
■ 予約変更時(ご人数減の場合)
・3営業日前21:00〜
連絡の有無にかかわらず100%
または、当日お料理は提供させていただきます。
- ご予約・お問い合わせ
コースだけでは少し物足りない時やより豪華な内容にしたい時は、単品料理の追加注文も承ります。
最新のメニューは右のブログ「最新の一品料理」にてご確認ください。
料理とご一緒に愉しめるよう、日本酒や焼酎など、幅広いお酒を取り揃えております。特に相性の良い日本酒は、180mlや300mlの飲み切りボトルでご用意。気軽に飲み比べもしていただけます。お好きな一杯を片手に、心ゆくまでお食事をご堪能ください。
※価格は全て税込みです。
※メニューは一部を抜粋した一例となります。
※ドリンクの詳細はブログをご覧ください＞＞
